Έντονο χρυσοκίτρινο χρώμα με έντονα αρώματα ώριμου ροδάκινου και εσπεριδοειδών να κατακλίζουν την μύτη ενώ μια διακριτική ορυκτότητα συμπληρώνει το αρωματικό μπουκέτο. Χαρακτηριστική είναι η οξύτητα η οποία σε συνδιασμό με την υψηλή αλκοόλη δημιουργεί γεμάτο και ζωηρό στόμα με έντονη επίγευση.
Το ασύρτικο είναι μια ποικιλία σταφυλιού με μεγάλη ποικιλομορφία ανάλογα με το μικροκλίμα στο οποίο αναπτύσεται. Έτσι δημιουργήσαμε μια φιάλη η οποία αντικατοπτρίζει το μικροκλίμα του τόπου μας. Η κρυοεκχύλιση για δώδεκα ώρες, η ζύμωση σε μεσαίες θερμοκρασίες αλλά και η ωρίμανση και το μπατονάζ με τις ελαφριές οινολάσπες σε ανοξείδωτη δεξαμενή για έξι μήνες ενισχύουν τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά του ασύρτικου στον τόπο μας.
| Αλκοολικός Βαθμός | 13% |
|---|---|
| Κατάσταση | Ήπιο |
| Ξηρότητα | Ξηρό |
| Ποικιλιακή σύνθεση | Ασύρτικο |
| Σοδειά | 2021 |
Η Διεύθυνση μας
Σοφάδες,
Φίλια Καρδίτσας 43300
Κλείστε μία Ξενάγηση
Δευτέρα έως Παρασκευή 08:00 εώς 16:00
Σάββατο: 09:00 εώς 16:00 (έπειτα από συννενόηση εώς 22:00)
Κυριακή: ανοιχτά αποκλειστικά κατόπιν συννενόησης
Τηλ. 2443 095 443
