ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ

Ανοιχτό λεμονοπράσινο χρώμα. Αρώματα εσπεριδοειδών ,λευκών λουλουδιών και νύξεις από ώριμα φρούτα. Στο στόμα παρατηρείται γεμάτο σώμα με μακρά επίγευση και ισορροπημένη οξύτητα.

Περιγραφή

Μονοποικιλιακή μαλαγουζία από σταφύλι που προέρχεται αποκλειστικά από τον αμπελώνα μας, συλλεγμένο σε δύο τρύγους διαφορετικών οριμάνσεων προκειμένου να πετύχουμε πλούσιο και περίπλοκο αποτέλεσμα. Ακολούθησε η προζυμωτική κρυοεκχύλιση για έξι ώρες και μετά την συλλογή του προρόγου έγινε η στατική απολάσπωση. Στη συνέχεια, η αλκοολική ζύμωση έγινε σε ελεγχώμενα χαμηλές θερμοκρασίες. Ακολούθησε μπατονάζ και ωρίμανση για τρεις μήνες σε ανοξείδωτη δεξαμενή. 

Επιπλέον πληροφορίες

Αλκοολικός Βαθμός

12,5%

Κατάσταση

Ήπιο

Ξηρότητα

Ξηρό

Ποικιλιακή σύνθεση

Μαλαγουζιά

Ποσότητα

750ml

Τύπος Κρασιού

Λευκό

Σοδειά

2022